剁椒贵妃贝 '}wG"0  
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用料： DH}s1mNMP  
贵妃贝500克，剁椒50克，味精2克，盐2克，老姜10克，小葱10克，干豆粉5克，葱油10克。 =_#ye}E  
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制作方法： {%]NpFg#b  
1、将贝壳弄开冲洗净，用直刀法在贝肉上划几刀，将贝肉还原置于贝壳内，摆在盘内。老姜切成米。小葱切成葱花。 gg lNpzj  
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2、剁椒用水、姜米、干豆粉、味精、盐拌均，淋于贝壳肉上，上笼蒸几分钟。 (1j(*
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3、在将出笼的贵妃贝上撒入小葱花，将葱油烧至七成热，炸于贝肉上即成。 c28oLT1|D  
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特点： ^%~Et>C  
剁椒贵妃是一款小海鲜用江湖菜烹制法做成的菜肴，成品咸鲜微辣，质地细嫩。

NOT BAD

呢个好食哦。