花旗參燉雞湯
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lszT Cl{Ar8d} 8(L6I%k* 材料
Wrh$`JC 雞 1 隻
P%N)]b<c* 花 旗 參 1 兩
$g/h=w@ 紅 棗 5 粒
o^m?w0 \ 薑 3 片
dlIYzO< 瘦 肉 4 兩
ZDov2W [AA}P/iW 做法
B-PX/Q 雞 去 皮 去 脂 肪 , 洗 淨 飛 水 , 瀝 乾 。
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花 旗 參 切 片 , 紅 棗 去 核 , 洗 淨 。
ml /S|`Drk 將 全 部 材 料 放 入 燉 盅 內 , 注 入 開 水 三 碗 , 合 蓋 , 大 火 煲 2 0 分 鐘 , 轉 用 文 火 隔 水 燉 三 小 時 , 取 去 加 鹽 調 味 。
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