花旗參燉雞湯 ^<49NUB>  
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材料 p'{B|ujj6  
雞 1 隻 oJb${k<3  
花 旗 參 1 兩 )voJq\Y)%  
紅 棗 5 粒 ;c p*]  
薑 3 片 =jXBF.  
瘦 肉 4 兩 m:&go2Y  
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做法 ovm109fTx  
雞 去 皮 去 脂 肪 ， 洗 淨 飛 水 ， 瀝 乾 。 C{(&Yy"  
花 旗 參 切 片 ， 紅 棗 去 核 ， 洗 淨 。 pURtk-Fr2  
將 全 部 材 料 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 開 水 三 碗 ， 合 蓋 ， 大 火 煲 2 0 分 鐘 ， 轉 用 文 火 隔 水 燉 三 小 時 ， 取 去 加 鹽 調 味 。 Yuo:hF\DH  
@+Ch2Lod  

補下先!!

支持老师的补品，哈哈

呢个汤正呀

好正~~好想饮!!

Quote:

引用第2楼cyrilfans于2008-10-29 00:11发表的: Y nzhvE  
支持老师的补品，哈哈

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kIlc$:K^  
你终于都返离喇！等了你很久~很久~很久~很久了~

不是去水，是飞水 9BJP|L%q  
也就是说用滚水将鸡先煮一煮（不是要煮熟...你就理解為高温洗鸡吧）

时间长 把精华燉出来.