鱼香黄瓜
F;D1F+S :%-,Fxl 4 &/ ouW'oP 材 料
!Ua&0s% 小 黄 瓜 5 条 、 肉 丝 160 克 、 鱼 香 茄 子 酱 1 包 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 许
CB*/ =Y #o[\Dwu 肉 丝 调 味 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 / 生 粉 各 少 许
Dl ;d33
jQtSwVDr 黄 瓜 调 味 ： 红 糖 4 茶 匙 、 镇 江 醋 4 汤 匙 、 生 抽 1 茶 匙
E`@43Nz xFsmf< Vm %cW;}Y[?P 做 法
p#H]\ P' @"1}1 6b#f 1. 小 黄 瓜 切 成 小 段 ， 吸 乾 水 份 ， 下 黄 瓜 调 味 醃 数 小 时 。
/)V4k:#b fA8ozL T 2. 肉 丝 与 调 味 混 合 备 用 。
g#W_S? M#0 @X 3. 烧 热 油 ， 下 蒜 茸 爆 香 ， 下 肉 丝 炒 熟 ， 再 下 鱼 香 茄 子 酱 兜 匀 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
7U:=~7GH (@ ]tG?I= 4. 将 小 黄 瓜 排 好 ， 下 鱼 香 肉 丝 即 成 。
Y%IJ8P^Y ,$Tk$ Gc;B[/: 
