五色蔬菜的功效 X/Sp!W-H  
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曾看到一個電視節目講述五色蔬菜的功效， kZ5;Fe\*  
筆記是做了， BLaF++Fop  
卻沒有記下是哪一個節目， ?$$Xg3w_#  
雪雪希望大家也對此多加一些認識， 94.|l  
所以將手抄筆記稍作整理再放上來與大家分享， Y(mnGaVn  
希望大家會喜歡^_^ f^Io:V\  
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其實不同顏色的蔬菜各具不同的功效， E>_N|j)9  
請參閱以下的說明： 7up~8e$_  
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黃色蔬菜 Oz{FM6  
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代表：南瓜、椰菜花 7!sR%h5p  
功效：豐富的維他命E能改善血液循環，修護組織，減少皮膚色斑，延緩老化過程。 QzLE9   
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黑色蔬菜 ^ruz-N^Y!  
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代表：紫菜、冬菇、木耳 6K7DZ96 L  
功效：所含抗氧化劑能防止肌肉老化，增加皮膚彈性。 K]SsEsd  
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綠色蔬菜 0q6xXNAX  
CXiDe)|<E  
代表：西蘭花、菠菜、青瓜、芥蘭 9z#z9|hj)3  
功效：葉酸有效紓緩不安情緒，有助抗抑鬱。 3QhQpPk),  
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紅色蔬菜 D/)E[Fv+  
E[NszM[P  
代表：番茄、紅蘿蔔（胡蘿蔔）、辣椒 ]621Z1  
功效：所含胡蘿蔔素及維他命C能增強免疫力，預防傷風感冒。

樣樣蔬菜我都喜歡吃~~

學下野囉

其实大部份蔬菜都会喜欢， N+9`'n^x  
但最喜欢是吃椰菜花， P#g"c.?;  
却不太喜欢吃西兰花呢！

许多朋友也不喜欢吃西兰花, 如果在西餐馆吃的话, 重惨, 半生不熟...

但我觉得西餐除了SALAD是多姿多彩, 他们不太懂得烹调熟食蔬菜的菜式. <<===个人意见

在西餐厅吃到半生熟的西兰花之后， VN[h0+n4Th  
硬得来又吃到怪味， {ZH9W
 
真是怕怕！ &P%3'c}G  
但现时就连一些中菜馆， r[zxb0YA  
為了使菜的顏色漂亮， P+sxlf:0  
也会将西兰花只煮到半生熟， )~<8j  
所以就更加不喜欢了！

至于西式烹调菜色方面， &UUIiQm~  
认為是由于外国人以肉类或海鲜為主食， 'w`:p{E  
再蔬菜则属副食， FrO)31z  
由于他们的烹调方多数是烧、烤、焗、炸较多， 0 +0
+%#?  
口感较油腻， adh=Kp e!w  
自然在副食方面会採用较简单、清淡的方法吧！

五色蔬菜~可做為减肥代餐包用. 5B!l6ST  
营养够热量少.