五色蔬菜的功效 S9S%7pE  
[NIaWI,>
 
NYp46;  
曾看到一個電視節目講述五色蔬菜的功效， \TXCq@  
筆記是做了， yixAG^<  
卻沒有記下是哪一個節目， <Yy|.=6 D  
雪雪希望大家也對此多加一些認識， "\M^jO  
所以將手抄筆記稍作整理再放上來與大家分享， RL3G7
;X  
希望大家會喜歡^_^ vTUhIFa{  
ju?D=n@i  
其實不同顏色的蔬菜各具不同的功效， a/H|/CB3  
請參閱以下的說明： jr=erVHK  
*4|]=yPU  
黃色蔬菜 924a 1
 
[&a=vE  
代表：南瓜、椰菜花 /%w
3(e  
功效：豐富的維他命E能改善血液循環，修護組織，減少皮膚色斑，延緩老化過程。 l|&DI]gw  
T:(c/>  
黑色蔬菜  a EmLf  
_iZ_.3Ip  
代表：紫菜、冬菇、木耳 -yP_S~\n  
功效：所含抗氧化劑能防止肌肉老化，增加皮膚彈性。 6E@qZvQ  
}:a:E~5y  
綠色蔬菜 8[xl3=  
b;%>?U`>p  
代表：西蘭花、菠菜、青瓜、芥蘭 ,c9K]>8m`  
功效：葉酸有效紓緩不安情緒，有助抗抑鬱。 ]KE"|}B  
mJL=H
  
紅色蔬菜 n(tx'&U"R  
Y]6kA5  
代表：番茄、紅蘿蔔（胡蘿蔔）、辣椒 s'JbG&T[J  
功效：所含胡蘿蔔素及維他命C能增強免疫力，預防傷風感冒。

樣樣蔬菜我都喜歡吃~~

學下野囉

其实大部份蔬菜都会喜欢，
?Z_T3/ f  
但最喜欢是吃椰菜花， F\^8k/0  
却不太喜欢吃西兰花呢！

许多朋友也不喜欢吃西兰花, 如果在西餐馆吃的话, 重惨, 半生不熟...

但我觉得西餐除了SALAD是多姿多彩, 他们不太懂得烹调熟食蔬菜的菜式. <<===个人意见

在西餐厅吃到半生熟的西兰花之后， U#
S-x5Gn  
硬得来又吃到怪味， ?upd  
真是怕怕！ r~YBj>}  
但现时就连一些中菜馆， /3Gq&[R{  
為了使菜的顏色漂亮， {:*G/*1[.  
也会将西兰花只煮到半生熟， A&p@iE*/  
所以就更加不喜欢了！

至于西式烹调菜色方面， T#i;=NP"  
认為是由于外国人以肉类或海鲜為主食， - _8- i1?  
再蔬菜则属副食， m$^5{qpg  
由于他们的烹调方多数是烧、烤、焗、炸较多， dsx<ZwZN>  
口感较油腻， &9)/"  
自然在副食方面会採用较简单、清淡的方法吧！

五色蔬菜~可做為减肥代餐包用. 3@\/5I xn  
营养够热量少.