五色蔬菜的功效 w8AJ#9W   
A|p@\3P*A  
c&E*KfOG  
曾看到一個電視節目講述五色蔬菜的功效， +G*"jI8W  
筆記是做了， E/"YId
`A  
卻沒有記下是哪一個節目， -kG3k> by_  
雪雪希望大家也對此多加一些認識， MxM](ew~7  
所以將手抄筆記稍作整理再放上來與大家分享， {c v;w  
希望大家會喜歡^_^ kJ%{ [1fr  
:[y]p7;{f  
其實不同顏色的蔬菜各具不同的功效， Nj0-`j0E  
請參閱以下的說明： g8%MOhg  
e+NWmu{<_  
黃色蔬菜 bWGyLo,  
6@"Vqm|HD  
代表：南瓜、椰菜花 @IEI%vH  
功效：豐富的維他命E能改善血液循環，修護組織，減少皮膚色斑，延緩老化過程。 >|l;*Kw,/P  
??|d=4g\  
黑色蔬菜 1U71
7u  
T{_1c oL  
代表：紫菜、冬菇、木耳 AkxH  
功效：所含抗氧化劑能防止肌肉老化，增加皮膚彈性。 #=X)Jx~  
9uA, +  
綠色蔬菜 Y*5Z)h 1  
Cr' !"F  
代表：西蘭花、菠菜、青瓜、芥蘭 kR<xtHW  
功效：葉酸有效紓緩不安情緒，有助抗抑鬱。 m(2G*}  
Ty`-r5  
紅色蔬菜 9k+N3vA  
5."5IjZu  
代表：番茄、紅蘿蔔（胡蘿蔔）、辣椒 oUl=l}qnD  
功效：所含胡蘿蔔素及維他命C能增強免疫力，預防傷風感冒。

樣樣蔬菜我都喜歡吃~~

學下野囉

其实大部份蔬菜都会喜欢， =6'D/|
3  
但最喜欢是吃椰菜花， yW(A0  
却不太喜欢吃西兰花呢！

许多朋友也不喜欢吃西兰花, 如果在西餐馆吃的话, 重惨, 半生不熟...

但我觉得西餐除了SALAD是多姿多彩, 他们不太懂得烹调熟食蔬菜的菜式. <<===个人意见

在西餐厅吃到半生熟的西兰花之后， VV~Kgy  
硬得来又吃到怪味， <+7-^o_  
真是怕怕！ _i&awm/ U  
但现时就连一些中菜馆， "(y|iS$^T  
為了使菜的顏色漂亮， T$xY]hqr  
也会将西兰花只煮到半生熟， ki_Py5  
所以就更加不喜欢了！

至于西式烹调菜色方面， ~C],?X(zk  
认為是由于外国人以肉类或海鲜為主食， "^@0zy@x  
再蔬菜则属副食， U_c9T>=  
由于他们的烹调方多数是烧、烤、焗、炸较多， V,Br|r$l(  
口感较油腻， xyTjK.N  
自然在副食方面会採用较简单、清淡的方法吧！

五色蔬菜~可做為减肥代餐包用. Y)4&PN~[  
营养够热量少.