芋酥甜柿球
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V]k|v 395`Wkv i':a|#e> 【材 料】
fWyXy%Qq 芋頭 100公克
+asO4'r 甜柿 200公克
*z&hXYm 麵衣 適量
t&~*!w!+jH 8khIy-9-' ^O,r8K{1n 【做 法】
%e(DPX 1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
B7PdavO# 2.甜柿切成大丁狀後,再沾裹上麵衣,然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。
TQth"Cv2: 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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