QuR} 6C ?lC>E[ 主料：莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆
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e]~p: 辅料：葱、姜、鸡蛋
)U~|QdZ cKTjQJ# 调料：盐、鸡精、白糖、料酒
3t -STk? ~vXbh(MX 烹制方法：
>6S7#)0T x,C8):\t`B 1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中；
Y E` Y t P!79{ 8 2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下，再加适量的水，放藕块和少量的桂圆，将锅调至褒汤档；
F^GNOD3J b-ss^UL 3、等汤煲开后，用手把肉馅汆成丸子放进锅里，熟后加少许盐出锅即可。
4E M+ Ye _:[@zxT<x 特点：汤味可口、肉质鲜美，色泽鲜艳。
