蓝调粤语 » 美食情报站 » 南乳猪手
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moonwalk
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 南乳猪手

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材料 ：猪手(斩件)1公斤、薑6厚片、葱4条、绍酒3汤匙。 %G, d&%f  
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南乳汁(一) ：乾葱茸2汤匙、蒜茸2茶匙 、薑2茶匙、南乳(压烂)3汤匙。 DbN_(mC  
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南乳汁(二) ：水6杯、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖2-3汤匙、绍酒2汤匙、生粉(拌水)适量。 za5E{<0  
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做法 ： kznm$2 b  
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1. 猪手用薑葱酒出水，约30分钟，取出冲淨。 ou\~^  
2. 爆香南乳汁(一)，加猪手炒匀。 _WBWFGj  
3. 加南乳汁(二)煮滚，盖好，焖腍(约40分钟)。 s&W^?eKr  
4. 最后用适量生粉水埋芡。
顶端 Posted: 2008-10-16 07:48 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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図片失效.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-16 10:29 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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好味呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-16 17:18 | 2 楼
donald5
动物园常任理事长
级别: 普通人

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乳猪手 P;y/`_jo  
听着都馋
顶端 Posted: 2008-10-16 17:38 | 3 楼
烂仔ɑ．
级别: 圣人

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猪手太肥咯...不过正就唔怕.
顶端 Posted: 2008-10-16 17:50 | 4 楼
gzr
级别: 强的不是人

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猪手好食，我钟意
顶端 Posted: 2008-10-21 18:22 | 5 楼
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