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黃酒爆螺片
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黃酒爆螺片
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ψ山村老师ζφ
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黃酒爆螺片
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黃酒爆螺片
;* Z w}51
材料 ：海螺如上面的做法燙過切片，蒜白切絲，嫩姜切片，椰花菜梗切片。
\R-u+ci$ZY
調味料 ：黃酒一大匙，老抽半大匙，生抽半大匙。
Uero!+_
做法 ：兩大匙油燒熱，放進嫩姜／蒜絲／椰花菜梗拌炒片刻，轉旺火，放進螺片和所有調味料，快速拌炒３０秒即可。這道菜注重火侯／鑊氣，味道鮮香，也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒，爽！
[ 此贴被ψ山村老师ζφ在2008-10-20 12:27重新编辑 ]
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-20 12:18 |
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gzr
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睇见都想食呀。
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Posted: 2008-10-20 15:33 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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也是下酒佳餚
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-20 21:40 |
2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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想食tim
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-10-20 22:17 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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海螺如上面的做法燙過切片
你说再见情人
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Posted: 2008-10-21 00:28 |
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