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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 [食評]難得一嘗的瑞士風味

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[食評]難得一嘗的瑞士風味 DwV4o^J:l  
!bD@aVf?5  
5|I[>Su  
這間餐廳只是去過數次, /%I7Vc  
原因是與雪雪我住的地方距離太遠, Qf| U0  
而且食一次也不便宜, v$)q($}p  
主要睇下是否喜歡開紅或白酒飲, X/; p-KX  
如果不是開酒的話, r,]#b[:.s|  
幾個朋友去食大約200元左右, `?y <>m*  
但如果開酒的話, qTB$`f'|$  
飲少少也還好, jr /lk  
但人少卻又飲得多的話就要每人六、七百元, ;ml 3  
所以只是間中約朋友聚會會到這裡。 `' 153M]  
S|zW^|YU  
這裡的環境與氣氛也不差, jhGlG-^  
燈光稍暗, ]}mxY vu_i  
十分有情調, o3Vn<Z$/Cl  
裝修方面, (5 <^ p&  
感覺有少少像外國雪場附近的小屋, A;J MV+2N  
予人一種好溫暖的感覺。 +-a&2J;J'  
3S BZ>  
在這裡, 9]>iSG^H  
定必要試試芝士(起司)火鍋, *RR[H6B^]X  
真是十分美味!!! Zw] ?.  
%@R~DBS  
芝士火鍋可供選擇的配食料有牛肉、薯仔和麵包, *zWWmxcJa  
個人最喜歡用芝士火鍋配薯仔吃, 3_`szl-  
但十分飽肚, m~],nl   
而且也屬高卡路里食物! H<ZU#U0FZf  
所以建議最好約同幾位朋友一起, X['2b78k  
就可以多吃幾款食物。 plV7+?G  
,}C8;/V  
另外, *o' 4,+=am  
這裡的朱古力火鍋亦都十分著名, PK&2h,Cu+  
好適合喜歡吃甜品的人, x7RdZC  
配著新鮮生果吃認真滋味! GIv){[i  
不過因為雪雪不太喜歡吃甜品, ?A7Yk4Y.?N  
所以通常都只是吃一、兩件。 2 Y|D'^  
hN(L@0)  
另外, vN{-?  
推介大家頭盤試試鵝肝或者巴馬火腿(Parma Ham), }.:d#]g8  
真是值得一試的! wH!#aB>kP  
9b6!CNe!  
唯獨這小店的服務會比酒店差少少, <]8^J}8T{D  
可能因為老闆(亦同時係呢間餐廳的大廚)係瑞士人, =J@`0H"  
瑞士人不太習慣香港急趕的生活節奏, RI@*O6\/I  
所以選擇光顧這小店的話, * Zd_ HJi  
必須有點耐性, d.pp3D 9/  
但能夠吃到美味食物, |5 xzl  
又怎會介意多待一會呢? _ K/swT{f  
雪雪來這裡幾次, PZ34*q  
感覺屬可以接受到的。 u3Do~RyL[  
>QI~`MiI  
其實大廚六十分友善, a{_ KSg  
間中會與客人聊聊天, Lh 9S8EU  
遇著有些不懂吃食芝士(起司)火鍋的客人, :l~EE!  
大廚也會指導一下呢! 9bEM#Hj  
a9[<  ^  
提提大家, Za!w#j%h  
這裡只有一位(暫時)識講廣東話既男侍應, hNO )~rt  
想用廣東話點菜一定要找他幫忙, >h[(w  
如果不熟悉瑞士菜的話, Q>IH``1*e  
也可以請他幫手點菜, h]P/KVqR.  
吃過一、兩次就會懂了! k6J\Kkk(  
_:5=| 2-E  
另外, &A"e,h(^  
建議就算是平日也好, JmjxGcG  
一定要電話預訂啊! M@~ o6^  
因為這小店地方不大, zt-' SY  
但經常有捧場客光顧, 8.*\+nH  
訂位之後就不怕會白行呢! \_lG#p|  
+R2^* *<  
瑞士餐廳 G /NT e  
地址:尖沙咀赫德道12-14號地下 2=igS#h  
電話: 2191-9197 }%-UL{3%  
V<7R_}^_7  
註:有關食物既相片沒有了,因為燈光比較暗,影出黎效果太差,好抱歉啊!!!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-17 23:17 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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除了SWISS CHEESE 和瑞士雞翼之外, 未曾吃過瑞士食品~~ Y40{v(Pi  
j A6:-Gz  
其實瑞士雞翼是否從瑞士來的!!!?
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-17 23:24 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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瑞士糖最好味
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-17 23:43 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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Quote:
引用第2楼gy77gy772008-10-17 23:43发表的: j?Ki<MD1  
瑞士糖最好味
2`(-l{3  
{~DYf*RZ  
多你一樣!瑞士朱古力
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-17 23:58 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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好難知道瑞士朱古力是否真的由瑞士出品呢~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-17 23:59 | 4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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Quote:
引用第3楼ψ山村老师ζφ2008-10-17 23:58发表的: I z~#G6]M  
x,IU]YW@  
\$ ^ z.  
多你一樣!瑞士朱古力
hJ.XG<?]$  
y/mxdP w  
多你半樣...瑞士妹
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  • 「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-10-18 00:00 | 5 楼
    ψ山村老师ζφ
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    瑞士雞翼其實同福建炒飯、星洲少米一樣, R<Ojaj=V  
    係當地根本就冇呢樣野, 1Z'cL~9  
    其實瑞士雞翼用既瑞士汁, m( C7Fa  
    只係味道較甜既滷水汁, R@5jEf  
    呢味雞翼之所以叫瑞士雞翼, wp-5B= #:{  
    係有段故架...... 6`]R)i]  
    p^&' C_?  
    話說有間餐廳最先用豉油整西餐, b,Ed}Ir  
    仲整到好出名, P!,\V\TY]  
    呢間餐廳就係太平館喇! rFM`ne<zh  
    創辦人仲創左一味由豉油、冰糖同一些香料煮成既雞翼, 8 2&JYx  
    由於味道香甜, #E2`KGCzW  
    所以就命名為甜雞翼。 XLwbA4ORq  
    7OS\j>hb~  
    有次, yc+#LZ~(a  
    一個外國人去到廣州既太平館見到呢味雞翼, 7$z")JB  
    就問個侍應呢味菜叫咩名, R ecA?-0  
    侍應就答話係Sweet Wings, U)zd~ug?m  
    但個外國人就聽左係Swiss Wings, xp7,0'(;  
    外國人食完之後大讚, ;8 JJ#ED  
    仲四圍向人推介要食呢個Swiss Wings, [@";\C_I  
    就係咁樣, <.HHV91  
    呢味菜就叫做瑞士雞翼喇! zpZlA_   
    X@b$C~+  
    其實係咪真大家都唔知, 4(R O1VWsb  
    純粹係傳聞黎, s^^X.z ,  
    但個故仔都幾得意呢!
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    顶端 Posted: 2008-10-18 00:00 | 6 楼
    hinotori
    招财喵喵
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    我记得系蔡澜叹名菜度讲过噶喵~ 5`^"<wNI  
    不个你解释德咁长尽就比个TEX你啦喵~
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  • 谁能阻止得了少年武士赴死
    顶端 Posted: 2008-10-18 00:11 | 7 楼
    gzr
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    应该吾错。
    顶端 Posted: 2008-10-18 04:01 | 8 楼
    donald5
    动物园常任理事长
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    多来几张图
    顶端 Posted: 2008-10-18 12:00 | 9 楼
    ψ山村老师ζφ
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    一種好溫暖的感覺
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    顶端 Posted: 2008-10-18 14:13 | 10 楼
    spica
    Os quiero para siempre.
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    西餐梗係正啦.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2008-10-18 22:54 | 11 楼
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