慈菇木耳汤
0
慈菇木耳汤 MrUjqv6a[
[So1`IA6
y5c\ \ e
[主料]：慈菇 320克 木耳(干)40克 k:V9_EI=
ml|FdQ
[调料]：姜5克 盐3克 96;5
r"K! ]Vw
A#K<5%U{Mv
[做法]: &'zc2
1. 慈菇削去皮,洗净切厚片。 a0k;way
2. 木耳用清水浸至发大,约需1小时。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水。 :Hb`vH3 x
3. 爆香下慈菇及木耳姜片,调味用上素汤煲开,慢火煲约30分钟至慈姑木耳已软透,即可。 PepR ]ym
e*`ht+
GzaGTd.b
[营养]: 'aV'Am+:
慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。姑含有秋水仙硷等多种生物硷，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认為，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤 y5*zyd
]8"U)fzmc.
黑木耳中铁的含量极為丰富，故常吃木耳能养血驻顏，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 teb(gUy}L6
益气耐饥、轻身强智、降胆固醇
|
