翠玉環乾煸三菇 "&(
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脆漿粉用清水加少許鹽開成琉璃粉漿，最後加少許生 4D(5WJ&  
油輕輕拌勻待用。涼瓜切成0.5cm薄圈，去除瓜瓤 !p$z8~  
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　　翠玉環是由涼瓜做成的，涼瓜一般多用作炒或炆，今次這個涼瓜用脆漿炸，如不愛吃涼瓜的甘苦味道，不妨嘗試這個做法，可能令你有意想不到的食味。 ()K,~  
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材料：涼瓜1條、豬肚菇6隻、秀珍菇6隻、鮮冬菇4隻、香芹1條、甘筍花3片、脆漿粉。
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貼士：❋脆漿粉可到超市購買 ;tK%Q~To  
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　　　❋除以上三菇外，亦可選擇其他鮮珍菌代替。但一定要乾身炸，不須浸水或飛水。 98 dl -?  
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　　　❋涼瓜要用乾淨生油炸，炸脆後灑上味椒鹽，可加強鹽香味道。

不喜歡吃苦瓜... J=J!)\m  
但內文說這個苦瓜的味道應該不錯, dsn(h5,Q'  
會試試的

賣相唔錯!!

睇见都想吃

风味十足的素菜料理 'h@&rr@5  
看起来相当的简单  ^Kl*}  
我也要来试试看

苦瓜苦到死.