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ψ山村老师ζφ
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 翠玉環乾煸三菇

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翠玉環乾煸三菇 }]=b%CPJh+  
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脆漿粉用清水加少許鹽開成琉璃粉漿,最後加少許生 P2 !~}{-  
油輕輕拌勻待用。涼瓜切成0.5cm薄圈,去除瓜瓤 ~ Y4H)r  
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  翠玉環是由涼瓜做成的,涼瓜一般多用作炒或炆,今次這個涼瓜用脆漿炸,如不愛吃涼瓜的甘苦味道,不妨嘗試這個做法,可能令你有意想不到的食味。 P]yER9'  
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材料:涼瓜1條、豬肚菇6隻、秀珍菇6隻、鮮冬菇4隻、香芹1條、甘筍花3片、脆漿粉。 K)_0ej~C  
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貼士:❋脆漿粉可到超市購買 lBD{)Va  
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   ❋除以上三菇外,亦可選擇其他鮮珍菌代替。但一定要乾身炸,不須浸水或飛水。 'gI58#v  
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   ❋涼瓜要用乾淨生油炸,炸脆後灑上味椒鹽,可加強鹽香味道。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-15 22:47 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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不喜歡吃苦瓜... q0DoR@  
但內文說這個苦瓜的味道應該不錯, M8S4D&vpD4  
會試試的
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-15 22:49 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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賣相唔錯!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-16 00:34 | 2 楼
gzr
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多谢发贴的人[7459]

 

睇见都想吃
顶端 Posted: 2008-10-16 00:54 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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风味十足的素菜料理 a; /4 ht  
看起来相当的简单 De:w(Rm  
我也要来试试看
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-16 10:17 | 4 楼
spica
Os quiero para siempre.
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苦瓜苦到死.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-16 10:22 | 5 楼
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