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一串紅
闲人
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 五彩咖喱的前世今生

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浓烈的气息和香艳的形态。  Unk/uk  
  咖喱是最具风情的食物之一。 <0CjEsAB]  
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  邂逅不同的食材,它们会被激发出不同的味道。 aCG rS{  
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  细微的差别被放在暧昧的盘子里,等待你的舌头去仔细窥探。 vzIo2 ,/7  
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  甲必丹咖喱鸡Kapitan chicken Vq'7gJj'  
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  泰国香精 N*Aw-\Bk  
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  典型马来风韵,传说为颇具传奇色彩的马六甲首任甲必丹郑芳扬所创。萃取味道香艳的泰国香精,配以咸甜绵延的三花淡奶与椰浆,完全勾芡住鸡腿最软嫩的部分。在咖喱酱汁的浓密包裹下,口感更加香滑。连续烹煮几个小时后,色泽红艳诱人。 yYCS-rF>  
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  咖喱羊肉Mutton curry mfr aw2H  
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  纯鲜酸奶 hi8q?4jE  
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  此菜具有十足印裔皇朝风雅,在羊肉与蜜汁咖喱相煮的阶段,便加入印度酸奶拉斯义(lassi)纯鲜酸奶做调剂,待烹制即将完成时,再加入南洋干葱、白细蒜米等调味,出锅后,仅观赏其外貌便已周身炙热,欲罢不能。夹一口置于口中,辣香即刻弥漫唇齿之间。 Qte5E}V`  
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  咕嘛羊肉Lamb Korma 6FB 0g8  
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  古老香料 c^r8<KlI9  
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  用肉桂、豆蔻、八角等极品香料炮制而成的咕嘛,是印度最神秘古老的调料,也是咖喱的一种。选择上等羊肉,撒入每早空运来的秘制咖喱羊肉粉,混合娇艳香辣的新鲜洋葱,自然展现食材原有的特质。肉汁丰裕,微甜清香,浓郁香味在口中层层蔓延开来。



顶端 Posted: 2008-10-16 03:17 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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原來咁樣嚟架
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-16 03:34 | 1 楼
烂仔ɑ.
级别: 圣人

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咖喱好吃啊....
顶端 Posted: 2008-10-16 04:15 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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邊五彩啊?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-16 10:29 | 3 楼
gzr
级别: 强的不是人

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原来系甘来的……
顶端 Posted: 2008-10-16 18:20 | 4 楼
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