蓝调粤语 » 美食情报站 » 鐵板火辣辣雞翼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 鐵板火辣辣雞翼

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CiNOGSlDj  
鐵板火辣辣雞翼 WR<?_X_  
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(Qcd !!   
材料： j6:jN-z  
dHsI<:T#  
雞中翼 12 隻 GiK4LJ~cH)  
鐵板 (可不用) N*`qsv 0  
醃料： L[cP2X]NQ  
KbSE=3  
蒜鹽 1.5 茶匙 E Xxv  
糖 1 茶匙 QMhvyz kS  
胡椒粉 少許 }WV}in0  
生粉 1 湯匙 jAcrXB*  
水 2 湯匙 SYd6D@^2j  
芡汁材料： xjy(f~'  
jf^BEz5  
辣椒仔 (份量隨個人辣度喜愛加入) EvKzpxCh  
水 1 杯 :OFs" bC  
生粉 2 湯匙 {ew; /;  
4o<rj4G>  
做法： KjNA PfL  
1. 雞翼洗淨瀝乾，用醃料醃最少 12 小時 /os,s[w  
2. 熱鍋落油，放入雞翼煎至面表微焦，上碟備用 |kGQ~:k+P  
3. 鐵板預熱 q"e]\Tb=we  
4. 調味料拌勻，落鍋煮至滾起，雞翼回鍋炒勻至芡汁收乾，上鐵板即成 $3 =S\jyfK  
5. 可自行加上喜愛配菜拌炒
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-15 23:20 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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好熱氣
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-16 00:35 | 1 楼
gzr
级别: 强的不是人

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好钟意食
顶端 Posted: 2008-10-16 00:36 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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吃得辣的朋友， m\ (crkN  
可以在醃料中加入少许辣椒仔辣汁
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-16 02:03 | 3 楼
烂仔ɑ．
级别: 圣人

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呢种雞翼会正哦...
顶端 Posted: 2008-10-16 04:24 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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这种铁板是用生铁做成碟形的铁板。 [,As;a*o  
放在煤气炉上开大火烧热再把煮好的鸡翼放下就可以了。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-16 09:54 | 5 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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不如去M記食.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-16 10:22 | 6 楼
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