Kelvin...^_^...
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 药膳乌鸡汤

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图片:
  原料: y*F !k{P  
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  母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净。 s+tPHftp  
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  做法: xRX2u_f$<  
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  1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。 RP@U0o  
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  2、再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲。 1^f7  
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  3、前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。 .tdaj 6x  
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  4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话,煲两小时就软烂了。不过,煲汤最好用老母鸡。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-20 21:37 | [楼 主]
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可能太補了
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-20 21:38 | 1 楼
石头记
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小心流鼻血
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-20 21:46 | 2 楼
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