蛋奶冰激淋 "e4;xU-  
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炎热的夏天，各式各样的冰激凌是MM和小朋友的最爱，其中蛋奶冰激凌是味道最浓郁的一种，也是我的最爱。如果在这个夏天能够自己动手做一做，没有各种復杂的增稠剂、添加剂和色素，纯天然，吃起来味道浓郁还特别的清爽，堪称健康又美味。 FaS}$-0  
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我一共做了5种：原味蛋奶香，酸酸甜草莓，丝滑巧克力，清新淡绿茶和热带芒果风。 X-,scm  
要做蛋奶冰激凌必须先做基本蛋奶浆 3{OY&   
蛋奶浆材料（一份量）?/H4> xdw"JS}  
2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶 k=">2!O/  
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做法： I{#&!h>]U  
1、蛋黄+白糖，混合均匀 qOOF]L9r%u  
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2、慢慢加入牛奶，混合均匀 i Lr*W#E  
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3、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾 ZuF"GNUC  
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4、浆水浓厚(勺子背后能掛厚浆，指甲划过后不会立即消失)  }NX9"}/  
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5、蛋奶浆熬好后，要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。 =d07c  
一、香草冰激凌： ?z,^QjQ}  
材料： |Yq0zc!  
蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），200毫升鲜奶油，5克香草粉 C/AqAW1  
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做法： Hjl{M>z  
1、200ml鲜奶油鲜奶油稍微打发，取凉透后的蛋奶浆一份加入打发的鲜奶油，混合均匀。 a|aRUxa0"  
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2、在蛋奶奶油糊中加如入香草粉，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。 2E]SKpJ  
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3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。(如果做份量大的话，时间也会相对延长) Uy
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可以直接吃，也可以加入喜欢的各种果酱和果粒。

唔錯

清新淡绿茶和热带芒果风

雪糕好難整.

正到爆啊.