NeBsv= [- @81Vc<dJ 材料︰
!!V#v9{ ND,Kldji 免治肉碎
zBp{K@U[|M 洋葱半个
UMp/ \ &0 番茄2个
A@D2 +fS 茄膏2汤匙
c.f "Gv 千层麵 (Lasagne)6片
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n\ 芝士碎 (Parmasen Cheese)
}^*F59>H ^ o@,3__7Q 烹调步骤︰
h:)Ci!D; [kzd (u 1. 免治肉碎用糖，盐，少少水醃最少15分钟
G #T<`>T 2. 洋葱、番茄切幼粒备用
B_l {< 3. 煲滚一大锅水，加少许橄榄油，盐，然后千层麵煮约5分钟至软身；将意粉隔水上碟备用
:BukUket1e 4. 烧红镬，滚油，放入肉碎炒至表面转色，盛起备用
K+)%KP 5. 爆香洋葱，下番茄，茄膏爆香
zYv#: >C8 6. 加入肉碎，小半碗水，煮滚后用糖，盐调味
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{ 7. 将一片千层麵铺平，上面放肉酱，卷起放碟上
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OVh 8. 将芝士碎铺上意粉面，放入已预热180度焗炉内焗至芝士溶，转微金黄色即成
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)r' 小贴士︰
'snn~{hG -l-E_6|/W 1. 肉碎可随意选用牛肉，猪肉或鸡肉
u!U" N*Y" 2. 茄膏可以令颜色更鲜艳，而且茄味更香浓
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3. 芝士可选Mozarella， Parmeasan， Pizza Cheese都可以，因为这些芝士溶化后会一丝丝，像平时外出吃到的一样，Cheddar Cheese (如卡夫芝士) 都可以，但没有一丝丝。
