冰糖元蹄 4W])}C%  
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材料 mR~&)QBP.  
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　　原料 ：蹄膀一個，老抽兩大匙。 &L:!VL{I  
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　　材料（１） ：高湯兩杯，老抽１／４杯，蔥段１２ 段，厚薑片３ 片。 FlQGgVN  
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　　材料（２） ：紹興酒半杯，冰糖三大匙，老抽兩大匙。 [RL9>n8f  
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做法 >eaaaq9B-  
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    蹄膀洗淨搽干水份，入醬油塗抹於蹄膀表面，置３０分鐘。 +_`7G^U?%  
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　　六杯油入鍋燒至八分熱，入蹄膀炸至表面呈金黃色，撈起濾干備用。 Q
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　　蹄膀置材料（１）中，入鍋蒸２小時，取出置鍋裡，再加材料（２）煮開後，改小火煮至湯汁剩５－６大匙即可。 &[9709 (=  
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　　做成後非常的入味，一整塊撕下來，沾點汁，夾在花捲了，合著蒜青，滿口的滑糯，充滿膠汁，再來口冰啤酒，美味之極! N[hG8f  
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油光滿面

這些是拿來送酒的！！！

好似異型.

唔鍺喎 !!!

再來口冰啤酒，美味之極!