蔬菜的十大错误吃法 |.A>0-']M  
/v[-KjTj7  
%`'VXR?`h=  
常在餐前吃番茄 :y)'qv[  
KJiwM(o  
　　番茄应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃 >. Y~F(  
内压力升高引起胃扩张。 $u :=lA:N  
Gf?KpU  
　　胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 c z|IBsa*  
@!$NUY8,A#  
　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因為，胡萝卜中含有能够破坏维生素C \<} nn?~n  
的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 xcig'4L  
$H
^6I8>  
　　过量食用胡萝卜素 heWb(E&  
,l6W|p?ZO^  
　　宝宝过多饮用以胡萝卜或番茄做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血 J*k4&l  
症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不 sAN #j {  
安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 [H1NP'Kg]  
FyEl@ }W  
　　香菇洗得太乾净或用水浸泡 C6n
4OU  
ARE~jzakg  
　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变為维生素D。但如果在吃前 4]bTO  
不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或 m_B5M0},  
铜锅，以免造成营养损失。 vF,l?cU~  
9O"?T7i"#  
　　吃未炒熟的豆芽菜  J{y@ O  
/ @&Sqv4?  
　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现噁 3jNcL{  
心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 1 wG1\9S  
llzl-2`/  
　　给宝宝过多地吃菠菜 e([&Nr8h  
\ *2IU"R  
　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成 pGIeW}2'9  
草酸钙和草酸锌，不易吸收和排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起 m{*l6`dF  
宝宝缺钙、缺锌，导緻骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 VxCH}&!  
)~` zjVx_  
　　宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 jnTl%aQYc  
n>HNpy  
　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸 1}6pq2  
水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 j!s&yHE1  
F,sT[C  
　　韭菜做熟后存放过久 sR6(8  
J: LSGj
;R  
　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变 i"'k|TGW^  
成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 N]duv~JS  
TDoYp  
　　绿叶蔬菜长时间燜煮著吃 MWl@smRh  
J0#% *B  
　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地燜煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转 &[YG\8sxWa  
变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 >b?,zWiw  
-K jCPc  
　　速冻蔬菜煮得时间过长 (/Ubw4unI  
g@QpqrT  
　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很 d^w_rL  
多营养。

理Q得佢錯唔錯.

蛮不错的知识 a3p|>M6E  
|/rBR!kPq  
可以记下来好好运用

學野先

健康饮食~~~哈哈!

常在餐前吃番茄