印度咖喱鸡 BEx^IQ2  
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材料(4至6人份量) 9oz)E>K4f  
无骨鸡腿4件(约重1kg) 或鸡一隻 / 煮溶牛油1汤匙 / 柠檬切角。 " N4]e/.V  
醃料A　：　盐1茶匙 / 红辣椒粉1/2茶匙 / 柠檬汁20ml。 a8$pc>2E  
醃料B　：　原味乳酪2汤匙 / 蒜蓉1茶匙 / 薑蓉1茶匙 / 小茴香粉1茶匙 / 印度咖喱粉1茶匙 / 盐1茶匙 &>t1A5  
　　　　　　/ 油20ml / 食用红色液1/4茶匙。 +=$G6uR$  
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做法 ?&_\$L[  
1 鸡肉去皮洗净，抹乾水份后切块，以醃料A醃5分鐘。 xc3Q7u!|  
2 拌匀醃料B，醃鸡4小时。 >@
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3 黑焗盘铺锡纸、抹油，将鸡肉均匀地放在上面。 HEN9D/O=  
4 放入已预热10分鐘200℃的焗炉内，焗约15分鐘；抹牛油再焗5分鐘，柠檬汁伴吃。

这样的做法似乎比较重口味 r%&hiobMYs  
加了柠檬汁来醃肉 u> %r(  
比较不会腻口...

很好吃的啊！！ =3a`NO5!  
我吃过了。。。。

柠檬汁真是有减低腻口的感觉, e1[kgp   
而且当中所含的果酸, kD >|e<}\  
也令肉质更滑溜呢~

真係好多咖喱.