大阪烧作法
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阪烧作法 I[t)V*L9
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大阪烧作法如下: <B u*: O
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材料: 中筋麵粉300g )_bXKYUX*0
水200c.c. Ii|<:BW
蛋2颗 }P}l4k1W
高丽菜1/4颗 l^0
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绞肉200g 8KoP
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虾仁8个 KQW
玉米粒200g /h2`?~k+
红萝卜丝少许 O4$:
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胡椒 O Zt 'ovY
盐 t]vX9vv+D
海苔粉 TvdmgVNP
沙拉酱 .Uih|h
柴鱼片 Hh!x&;x}
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做法: 1.蛋打散备用 (\R"v^
2.麵粉加水调匀,再加入蛋汁 c yN_Sg
3.高丽菜切丝,虾仁切碎 +%gh ?
4.将绞肉,玉米,红萝卜,高丽菜,虾仁加入(2)中,拌匀,使麵糊均匀沾染材料 * 5P/&*c |
5.以胡椒,盐,海苔调味 s_1]&0<
6.热油锅(平底锅),至冒烟后酱麵糊团酌量加入 $k!@e M/R
7.搓洞避免烧焦,换麵兼至今黄色即可起锅 'm/b+9?.
8.将沙拉酱,海苔粉,柴鱼片依序铺于上即可
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