UMX@7a,[3 U]a*uF~h 材 料 ：
r$)w7Gk< 老 黄 瓜 2 斤
s/089jlc 赤 小 豆 1 两
{Ay"bjZh 鸡 蛋 花 3 钱
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"P4- 大 元 贝 5 粒
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s+oP 猪 腱 2 斤
`6+"Z=: 蜜 枣 4 粒
pW4 cX 生 薑 4 片
YBh'EL}P 陈 皮 一 小 块
fhB}9i^]tg 清 水 6 碗
`~eUee3b.~ 海 盐 少 许
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$1SUU F\. TX 1 老 黄 瓜 切 厚 件 。
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2 下 所 有 材 料 。
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-*.-9B~ u 4tY ss 做 法 ：
W`^@)|9^) 1. 老 黄 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。
G @j0rnn>B 2. 浸 泡 赤 小 豆 及 鸡 蛋 花 ， 去 淨 杂 质 。
-W>'^1cR 3. 冲 洗 蜜 枣 及 元 贝 表 面 。 陈 皮 浸 软 ， 刮 去 内 瓤 。
(p%>j0< 4. 猪 腱 汆 水 ， 切 件 。
+{/ 5. 高 身 煲 内 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陈 皮 煮 滚 ， 下 其 馀 材 料 再 翻 滚 ， 转 中 慢 火 煮 1.5 小 时 ， 下 海 盐 调 味 即 成 。
g}]t[}s1] ( h:Rh 心 得
w&ak"GgV 清 热 、 化 湿 ， 去 肠 胃 湿 热 。
