烤肉醬配方 Z{#;my*X|  
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最簡單的方法：拿一只大碗或小盆，把切好的肉塊(最好帶點肥的，太瘦的肉烤出來不好吃)沾好鹽放入，倒入白葡萄酒，洋蔥切圈或塊放入一起醃，需要一個晚上。醃之前最好在肉上劃幾刀以便入味快。 d|~A>YZ  
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再介紹幾種復雜一點的：  fa=OeuI  
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烤智利雞翅 (";{@a %  
1。一杯菠蘿汁 d7O\p(M1  
2。2勺黑糖 Y$L>tFA  
3。2勺醋 ?n]e5R(cj  
4。4瓣蒜，切碎 (l~3~n  
5。1/2茶勺辣椒粉 ;:0gN|+  
6。鹽和胡椒粉 [
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7。胡蘿卜和芹菜絲 W;^bc*a_  
8。雞翅若干 74hQ?Atw:  
把上述材料1--7放入鍋中加熱兩分鍾，到入碗中冷卻，雞翅放入冷卻的醬汁中放入冰箱醃至少兩小時。 tWo MUp  
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烤牛排 (這個不用試先醃制) 9F *],#ng  
1。8塊牛排，豬排也行(排骨) Z T5p
 
2。1茶勺鹽 @Z50S 8  
3。1茶勺黑胡椒 9YtdE*,k  
4。1只洋蔥，切碎 K% Gbl#  
5。少許綠色辣椒切碎 'y q'J)  
6。半杯蜂蜜 ;4g_~fB  
7。半杯番茄醬(吃薯條的那種) p| #gn<z}  
8。1茶勺辣椒粉 WecJ^{g>r{  
9。1瓣蒜，切碎 1.5lJ:[G  
10。半茶勺干芥末 ' YONRha  
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步驟： cuw3}4m%  
1。鹽和黑胡椒混合均勻撒在排骨兩面 INHN=KY{  
2。排骨放在架子上烤，炭火不要太旺，隨時翻翻身。 o}iqLe\  
3。准備醬料：洋蔥，蜂蜜，番茄醬，辣椒粉，綠辣椒，蒜末，干芥末放入小鍋中攪拌低溫加熱10分鍾；排骨烤好前10分鍾，把醬料刷在排骨兩面，排骨烤好後就可以吃了。

这个酱如果用来做猪颈肉也不错的

唔錯喎!!

牛扒汁要學下整.

要试一下至得