大阪烧作法
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大阪烧作法如下:
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材料: 中筋麵粉300g 9]AiaV9
水200c.c. 3@ a
蛋2颗 /P~@__XN
高丽菜1/4颗 x&6SjlDb$K
绞肉200g SMr
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虾仁8个 i2ap]
玉米粒200g 3"O)"/"Q.
红萝卜丝少许 Lw
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胡椒 -e"~UDq`
盐 (nk)' ur.
海苔粉 I$K? ,
沙拉酱 [C
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柴鱼片 6&p I{
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做法: 1.蛋打散备用 o2
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2.麵粉加水调匀,再加入蛋汁 |s&jWM$
3.高丽菜切丝,虾仁切碎 z~TG ~_s
4.将绞肉,玉米,红萝卜,高丽菜,虾仁加入(2)中,拌匀,使麵糊均匀沾染材料 j)K[A %(
5.以胡椒,盐,海苔调味 \ltA &}!
6.热油锅(平底锅),至冒烟后酱麵糊团酌量加入 =H T:p:S
7.搓洞避免烧焦,换麵兼至今黄色即可起锅 RbUhLcG5
8.将沙拉酱,海苔粉,柴鱼片依序铺于上即可
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