<z&/L/bl" ZY= {8T@ 材 料 ：
::l K L 老 黄 瓜 2 斤
wu!59pL 赤 小 豆 1 两
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=`t 鸡 蛋 花 3 钱
jXx<`I+] 大 元 贝 5 粒
Yui3+}Ms 猪 腱 2 斤
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)O<jl 蜜 枣 4 粒
-HbC!w v 生 薑 4 片
[A~xy'T 陈 皮 一 小 块
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Z 清 水 6 碗
.t-4o<7 3 海 盐 少 许
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l"T44CL; ]=I@1B;_m 1 老 黄 瓜 切 厚 件 。
L(<*)No 
# e1>H1eU sN*N&XG 2 下 所 有 材 料 。
.
B9iLI 
u;"TTN DB|Y 做 法 ：
@Zu5Vp J 1. 老 黄 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。
,j{,h_Op 2. 浸 泡 赤 小 豆 及 鸡 蛋 花 ， 去 淨 杂 质 。
|Nn)m 3. 冲 洗 蜜 枣 及 元 贝 表 面 。 陈 皮 浸 软 ， 刮 去 内 瓤 。
RD i]2 4. 猪 腱 汆 水 ， 切 件 。
o Q 2Fj j 5. 高 身 煲 内 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陈 皮 煮 滚 ， 下 其 馀 材 料 再 翻 滚 ， 转 中 慢 火 煮 1.5 小 时 ， 下 海 盐 调 味 即 成 。
`Bp.RXsd* )gIK H{JYL 心 得
^WgX Qtn 清 热 、 化 湿 ， 去 肠 胃 湿 热 。
