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材 料 uo-1.[9ds  
无 糖 豆 腐 花 1 碗 、 南 瓜 4 两 、 冬 菇 2 隻 、 肉 碎 2 两、 葱 花 适 量 、 油 1 汤 匙 L*(`ccU  
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调 味 ： 水 250 毫 升 、 盐 1/8 茶 匙 usR+ZQaA  
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做 法 "X \Yp_g  
1. 将 豆 腐 花 置 碟 上 ， 起 镬 煲 滚 水 后 放 蒸 架 再 放 豆 腐 花 ，复 盖 熄 火 焗 约 5 分 钟 备 用 。 |./{,",  
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2. 南 瓜 去 皮 去 籽 切 细 粒 ； 冬 菰 切 碎 。 起 镬 开 中 火 下 油 ， 将 南 瓜 、 冬 菇 及 肉 碎 炒 至 肉 碎 散 开 。 @K1'Q!S*  
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3. 下 调 味 后 复 盖 ， 中 火 煮 约 8 分 钟 至 收 水 ， 淋 在 豆 腐 花 上 后 再 洒 葱 花 即 成 。 9xaie
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贴 士 ： (Rh$0^)A  
干 冬 菇 的 菇 味 较 鲜 冬 菇 浓 些 ， 亦 可 用 金 菇 、 鸡 髀 菇 或 秀 珍 菇 代 替 。 除 金 菇 外 ， 另 外 两 种 菇 煮 前 要 先 汆 水 。

好吃啊！！

豆腐花整到爛嗮都好食?

一定好好食。