五分钟搞定的可口凉菜 "t4~xs`~X  
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五分钟搞定的可口凉菜 QGLfZ vTT  
简简单单五分钟，轻轻松松一盘菜 k)y0V:ZY]O  
  那天做拍黄瓜的时候忽发奇想，用同样的做法来做蘑菇的话，会不会好吃呢？ MLa]s* ; d  
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  拿来试验了一下，凉拌后的蘑菇很爽口，吃起来嫩生生的感觉，很好吃呢！ \]y$[\F>  
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  吃不惯生蘑菇的话，可以用开水烫一烫后再凉拌，不过我喜欢直接拌，感觉营养保留得更多。。。吃得很心满意足。。。 Ak>RLD25_  
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  原料： S/7D}hJ  
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  1盒新鲜蘑菇 0g`WRe  
  2小勺葡萄甜醋（balsamic vinegar） 1N:eM/a  
  1小勺白糖 d![EnkyL;  
  2小勺酱油 p&XbXg-  
  1/2勺香油 %{o5}TqD  
  2棵香菜切碎 I uhyBo  
  1小勺白芝麻 iM}cd$r{  
  2大勺老干妈油辣椒 zif()i   
  3瓣蒜压成蒜泥 Wq"
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  盐适量 -41L^Di\  
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  做法： I9tdr<  
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  蘑菇用湿的厨房用纸擦干净，切成蘑菇片，放到大碗裡，加入所有的调料，拌匀就可以了，不到五分钟，又一道好吃的凉菜就做好啦！ 63F0Za}h  
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=\oNu&Q^  

睇落又好开胃哦

生蘑菇直接拌，营养保留得更多？ xu_Tocvop  
C~6aX/:  
万一食左毒蘑菇点算阿？

好味喎

看见都想吃了。。。

講笑咩5分鐘.

Quote:

引用第1楼cyrilfans于2008-09-29 22:53发表的: K1eoZ8=!  
睇落又好开胃哦

Q"Bgr&RJ  
B:^U~sR  
這種蘑菇是好吃……

Quote:

引用第2楼cyrilfans于2008-09-29 22:55发表的: C8{CKrVE  
生蘑菇直接拌，营养保留得更多？ S"_vD <q  
.y'OoDe  
万一食左毒蘑菇点算阿？

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蘑菇不一定要用水燙,用鑊干炒2~3分鐘,蘑菇全熱便可,因為這樣可帶出蘑菇本身香味.

蘑菇性质滑，便洩者要慎食啊！~ &E9%8Q)r(  
还有必须注意的是有毒野蘑。

Quote:

引用第4楼哥哥于2008-09-30 01:56发表的: }u|0  
看见都想吃了。。。

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吃蘑菇可以养身

现代人很注重养生之道, Su-+~` "  
所以吃菇类食物成了热门 T$q]iSgu  
但还是要适量,且烹调方式也要多注意

这个样子倒是没有吃过！

方便快脆。