蓝调粤语 » 美食情报站 » 湖北武汉的热干面
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 湖北武汉的热干面

0
图片：
湖北武汉的热干面 (HX Ka] [T  
用的是硷水面,面是事先煮好了的。吃的时候,把黄油油的硷水面在滚烫的开水裡过一道，滤掉水，趁著那股热劲赶紧把酱油、醋、味精、胡椒、蒜水、姜汁、碎搾菜、小麻油等调到面裡，最最关键的就是要给面淋上一层调好的深咖啡色的香喷喷的芝麻酱，最后再撒上点葱花，一碗热腾腾的热干面就呈现在你眼前了。因為面滤掉了多余的水分，又和著芝麻酱，面就显得特别的干；并且面是从开水裡刚刚捞出来的，还冒著热气，所以顾名思义取名為“热干面”。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-05 23:59 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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真係幾乾.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-06 00:23 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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未食過
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-06 00:27 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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用的是硷水面
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-06 00:48 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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这个吃过了。。。真的不错！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-10-06 19:20 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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最后再撒上点葱花
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-06 22:03 | 5 楼
rain86222
BB
级别: 新人

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正宗的热干面是不错的，不过就怕吃到不正宗的！在武汉上学，有一个学期天天都吃，腻了！
顶端 Posted: 2008-10-08 00:13 | 6 楼
gzr
级别: 强的不是人

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还未试过。
顶端 Posted: 2008-10-08 01:28 | 7 楼
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