土豆烧排骨【鲁菜】 7s:`]V%  
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                配料: 排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 做法: 
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1、排骨过沸水，然后捞出滤水。 K@xp
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2、炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。 /Z<"6g?  
3、调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候。 fM8kS  
4、放水淹过排骨，盖锅燉。 Ycb<'M*jE  
5、燉至汤所剩无几的时候。 S!J.$Y<Ko  
6、倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。 E\!:MCL  
7、再度添水没过材料，盖锅燉。 %8iA0t+  
8、如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因為豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

d山东佬做菜也太简单了吧？

如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因為豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！？？ :f !=_^}  
ny_ kr`$42  
调味甘随意，没d风格！

試下煮先 !!!

不知道好不好吃呢。。。

喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因為豆瓣酱不是狠辣

我喜欢吃

配牛肉好過啦.