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豆苗炒鸡片
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豆苗炒鸡片
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一串紅
闲人
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豆苗炒鸡片
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【特点】 色艳丽，味鲜香。
Pq>r|/~_
【原料】
~&[Wqn@MZ
主料 鸡胸脯肉300克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料 大油80克，盐8克，味精6克，料酒30克，湿淀粉30克，汤适量。
0PI C|
【制作过程】
S " R]i
1.豆苗摘尖洗净.用蛋清和湿淀粉对成糊. 2.把鸡胸脯肉切成片, 长约4厘米,宽约2厘米,先用料酒拌匀,并浆上蛋糊,拌上点油. 3.用盐,味精料酒,湿淀粉和汤对成汁. 4.将炒勺烧热注油, 油热后下入鸡片,轻轻拨散滑熟,然后捞出沥油,勺内留少许底 油,下入豆苗翻炒几下,再投入鸡肉片翻炒均匀,将对好的汁倒入,汁开时翻炒均匀即可
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Posted: 2008-10-02 09:02 |
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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汁开时翻炒均匀即可
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-02 13:42 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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試下炒先
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-10-02 14:50 |
2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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豆苗好吃啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-10-02 15:26 |
3 楼
gzr
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得闲试下
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Posted: 2008-10-02 15:51 |
4 楼
spica
Os quiero para siempre.
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兩樣都唔食.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-10-02 22:20 |
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