一串紅
闲人
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 雪花鸡淖

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【特 点】 状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是“食鸡不见鸡”的妙品 v iJK%^U=-  
【原 料】 > v~?Vd(  
 鸡脯肉150克。 熟火腿末31克、鸡蛋清50克。鲜汤350克、砣状水豆粉50克、盐之克、猪油50克、胡椒粉1克、味精 W_E0+  
【制作过程】 *)jhhw=34  
 鸡脯肉去筋,用刀背捶茸,去尽茸中筋络,装入碗内,先用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀,最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀。炒锅置旺火上,下猪油烧热(约180℃),倒入鸡浆,炒熟起锅,盛盘撒上火腿末、即成。



顶端 Posted: 2008-10-02 09:06 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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入口柔软滑嫩
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-02 13:05 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好味喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-02 14:44 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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食鸡不见鸡
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-10-02 15:28 | 3 楼
gzr
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好清润哦
顶端 Posted: 2008-10-02 15:49 | 4 楼
spica
Os quiero para siempre.
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"淖"字咩意思?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-02 22:21 | 5 楼
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