蕃薯糖水
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蕃薯糖水 W'WZ@!! [9dW9[Z+! !? !~8J~ L6S!?t.{Yv Rg@W0Bc) R3=PV{`M 材料: fR[kjwX)<1 蕃薯2隻 g*t(%;_m 薑约2-3吋 M{M>$pt 片糖4片 N6yPuH 冰糖适量 $KDH"J KtH-QQDluj 作法: t<~$?tuZ 蕃薯削皮洗净切件,薑连皮洗净拍扁.烧热油鑊下少油爆香薑块,调中火下蕃薯兜炒至蕃薯转色,熄火盛起备用.用深锅烧水2升.水滚下薑及蕃薯入锅,大火滚15分鐘.下片糖及冰糖转慢火滚10分鐘,调至甜味适合自己即成.冷吃热吃佳宜. QfqosoP\D *UM=EQaYk 提示: 6%'bo`S# 蕃薯经过油爆会更加香滑,但油量不可过多,炒起后要立即用鑊铲隔油盛起备用,否则过于肥腻. 8bl&-F` 薑的份量要足够,薑辣味的蕃薯糖水滋味无穷. II(7U3 蕃薯有很多种类如:红、黄、紫等不同口感,可随意转换适合自己的口味.
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