蓝调粤语 » 美食情报站 » 脆皮烤乳猪【鲁菜】
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 脆皮烤乳猪【鲁菜】 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 脆皮烤乳猪【鲁菜】

0
脆皮烤乳猪【鲁菜】 yDfH`]i)U  
R2v9gz;W  
LN~mKoW  

)X?oBNsj  
                Mgr?D  
原料： 净乳猪、五香盐、糖醋、白糖、豆酱、红腐乳、千层饼、酸甜菜、葱球、蒜泥、芝麻酱、花生油、甜面酱、汾酒、木炭 "\i H/  
U0t|i'Hx  
做法： ! ui   
1、将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑。 ^3[_4av  
2、各种调料醃好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋。 `6)(Fk--"  
3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成。 )X-'Q-  
4、将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-01 13:04 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

乳猪梗系广东的做得正宗好食啦
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-10-01 13:05 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

山东佬做的是滑皮猪，广东做的讲究是“麻皮乳猪”最好食
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-10-01 13:06 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

好靚呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-01 21:35 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

乳猪要吃小的才好吃。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-10-02 00:04 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

葱球，甜面酱一起食用
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-02 01:05 | 5 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

淨係山東菜先有咩?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-02 21:14 | 6 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.021403(s) query 8, Time now is:03-04 06:58, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation