西芹炒杏仁[ 粤菜] Yy]T J  
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原料：西芹200克、杏仁100克、蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许 ?vu_k 'io  
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做法： [Uli>/%JB  
1、西芹撕去筋后，切小粒，入水汆烫后捞出，立刻冲冰水，以保持翠绿。 bD<qNqX$  
2、热锅下油2大匙，爆香蒜蓉汁，放入杏仁，炒至稍泛黄色时加入西芹粒。 BDe]18X  
3、加少许高汤，下味精、盐调味炒匀即可。 贴士：芹菜烹制得越生鲜功效越显著，通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢。杏仁不可食用过多，适量即可。

方便又好吃。。。。

一道很健康的美食~

简单又容易做，正啊！

健康食物 !!

我認為如果西芹拿熱油拖一拖再過熱水拿起，醬就會比較爽口了，這也是一道好

Quote:

引用第5楼ψ山村老师ζφ于2008-09-27 14:21发表的: (0OSGG9  
我認為如果西芹拿熱油拖一拖再過熱水拿起，醬就會比較爽口了，這也是一道好

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不如拿渣汁机直接生榨仲好？

一食就頭暈.

芹菜烹制得越生鲜功效越显著

Quote:

引用第8楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 14:56发表的: !syU]Yk  
芹菜烹制得越生鲜功效越显著

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唔错啦，最好功效就系新鲜渣汁饮用！可以降血压

杏仁不可食用过多，适量即可

Quote:

引用第9楼cyrilfans于2008-09-28 15:44发表的: ctHEEFWm  
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唔错啦，最好功效就系新鲜渣汁饮用！可以降血压

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通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢

Quote:

引用第11楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 15:59发表的: 2y%R:Mu  
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通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢

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高见啊

道菜真的好靓啊