楊枝甘露 e_3jyA@v  
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　　新加坡有一種街頭擺賣的凍飲，叫做“楊枝甘露”，八十年代起飲食界在香港推廣，竟變成高級食府的單尾糖水，又輾轉成為城中糖水專門店的招牌貨，激起一陣子熱潮。 M6Xzyt|  
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沙田柚　：　正宗產地是廣西容縣沙田，其底部有一呈金錢狀的環印，稱金錢印，是為上品，有清熱潤 eXnSH$uI  
　　　　　　肺、健胃解毒、化痰止咳功效。 HbB8A#u  
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西柚　　：　在眾多的瘦身餐單中經常都會見到，同時有維護心血管和腎臟的功能，也是孕婦的首選生果。 fB7Jx6   
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芒果　　：　繼葡萄、橙、香蕉、蘋果之後排名水果世界第五位，快長、多產，品種有很多，但最令人著 FCwE/ 2,  
　　　　　　迷的是產自呂宋島的細小的腰芒。芒果含豐富維他命C，生津解渴，益胃止嘔，有助紓緩舟 dr &G>  
　　　　　　車暈浪，中醫亦常用芒果核治感冒熱症。 +L'Cbv="  
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龍眼　　：　補心益脾、養血寧神，能治氣血不足、心悸失眠、健忘血虛，是夏日的佳果，有廣東和泰國 /8l@n
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　　　　　　的龍眼可供選擇。 ST[TKL<]  
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西米　　：　健脾益肺，合肺結核患者食用。最正宗的西米應該是用西谷椰子提取的澱粉製成，主要成份 ZQKo ]Kdr  
　　　　　　是碳水化合物。市面上一般的西米或有用豆類、薯類的澱粉製成，所以很難說明西米用量、 n^|xp;] :  
　　　　　　產生的稀稠度和浸泡時間。 JCBX?rM/  
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楊枝甘露的材料　：沙田柚一個，西柚兩個，龍眼兩磅，熟呂宋芒六個，西米半磅，鮮奶一公升，砂糖半磅。 >2),HZp^I  
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製法　：　用清水一公升溶解冰粒成冰水；將西柚、沙田柚(或西施柚)除皮脫衣去核，再將果肉拆成細條， _e>N3fT  
　　　　　龍眼肉剪成柚子肉般大小；芒果削肉後，用攪拌器打成果醬；泡發西米時建議燒多些開水，倒入 i4k [#x  
　　　　　西米不停攪拌，熄火蓋上幾分鐘。  03zt^<  
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　　由於西米之後會繼續浸泡在楊枝甘露內，所以不必等到完全透明就可隔去熱水，馬上用冰水急速冷卻會比較原粒爽口，才不致溶解成糊狀。以上各物再加入鮮奶和糖水混合而成，雖沒要求很高的烹調技巧，但倒要用上成擔心機和不少的時間。

老师今晚介绍甘多糖水阿？哈哈哈

呢款糖水的名字真系吸引人，很有营养阿

绝对是好野来的。。。。

幾好食!!

個名就好聴.

以上各物再加入鮮奶和糖水混合而成

看来来头真的是不小啊！~