爱玉冻
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&9X`tCnL Mwp[?#1j 材料:
`7_=2C 爱玉子 1两(或1/2杯)
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W 冷开水 12碗
'NCxVbyYD 布袋 1个
-wv5c 糖水 适量
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[(/ 柠檬汁 少许
oz
$T. *%<Ku&C 做法:
*I,3,zO (1)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出為,搓洗时间约7~8分鐘即可。
HgL*/d (2)将洗好的爱玉静放约20分鐘,便会凝结成爱玉冻。
ZK,}3b{ (3)爱玉冻冰凉后切块,配以冰块,糖水及柠檬汁即可食可。
$jMU|{ KY'"Mg^! 製作爱玉冻时,水与爱玉子的比例要正确(可用秤或杯子量),而且容器不可沾到油,否则无法凝固。
2B&Y
w 製作爱玉时的水不可用蒸馏水或过滤水,否则无法凝结。
"a;z r"#h6lYK& V"":_`1VW +<&\*VR 龙凤果钻石糖水
+SCUS] N}{CL(xi 材料:
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Y5 龙凤果(小) 1罐
0_JbE 椰果 1/2杯
+o&E)S}wP 百香果酱 适量
+ wd} '4) 钻石冰 1碗
lS P{9L6 INwc@XB 做法:
{m5tgVi& (1)将龙凤果罐头打开,取出龙凤果,汁不用。
rhFa rm4a (2)将钻石冰盛入容器,再放入龙凤果、椰果,再放上少许冰,最后淋上百香果酱即可食用。贴心话:用现成罐头就可以完成的冰品,要做成刨冰或者加糖水成為龙凤果冰汤都可以,非常方便。