蓝调粤语 » 美食情报站 » 蛋酥花仁　
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 蛋酥花仁　

0
【特 点】 色泽金黄，酥香可口 bFg*l$`5  
【原 料】 {>@QJlE0  
　花生仁500克。 鸡蛋100克、豆粉50克。精盐5克、菜油500克。 M;*$gV<x  
【制作过程】 D?^540,b  
　先用少量蛋清将豆粉调散，再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊。花仁用沸水泡一下捞起，加盐拌匀，放入蛋豆粉糊中穿衣。炒锅置火上，放菜油烧热（约120℃），下花仁炸至呈金黄色时捞起，晾凉装盘即成。



顶端 Posted: 2008-09-29 06:56 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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好简单，不过要油炸唔系甘健康！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-29 09:24 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
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似口立濕多啲.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-30 09:18 | 2 楼
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