cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 生食蒜头!

0
呵呵,来美食版甘耐,介绍下偶经常食用的一道小食: gDC2 >nV  
$.8 H>c  
大蒜和蒜头众所周知都有杀菌防癌功效,其中研究表明最有用的就系“大蒜素”。但系大蒜素并不存在新鲜的大蒜和蒜头里面,而是要将其剥皮放在空气中氧化5~10分钟后而产生的,所以生食大蒜或蒜头都要慢慢食用,不要急于生剥了就食。 fRNP#pi0u  
o;J;k_[MX  
偶一般中意去市场购买D“独子蒜头”,剥皮后洗净晾干。 y-a|Lu*  
E1(1E?}!  
然后煲滚一煲生抽(注意加水调希d),加少少糖和味精(鸡精都得),放入新鲜的辣椒圈作调味。然后将蒜头放入生抽入瓶一起腌制!放置阴凉处,有条件可以放冰箱。 ^P$7A]!  
FYl3c   
大约过15日左右,腌制的蒜头就可以食用了,喜好食蒜头的不妨试下啦!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-23 12:27 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

对了,腌制最好用玻璃瓶,不要用胶瓶!比如象咖啡瓶的那种就最好了!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-23 12:28 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

喜好食蒜头呀,你?
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-09-23 12:32 | 2 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

Quote:
引用第2楼ψ山村老师ζφ2008-09-23 12:32发表的: n/xXQ7y  
喜好食蒜头呀,你?
,;9ak-$8p  
系吖,偶坚信蒜头可以杀菌防癌,可以去除减少平时抽烟的危害!呵呵
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-23 12:34 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

我的最爱啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-23 12:37 | 4 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

Quote:
引用第4楼哥哥2008-09-23 12:37发表的: Ll008.#  
我的最爱啊!
sjkWz2]S  
原来哥哥也是同好,呵呵!哥哥真系乜都岩食,乜都系zui'爱食!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-23 12:39 | 5 楼
v6hacker
爱泡网,泡脚养生专家:www.52paojiao.com
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[588]

 

以前成日生食噶
爱泡脚更健康,分享最有效的泡脚药方
顶端 Posted: 2008-09-23 12:52 | 6 楼
烂仔ɑ.
级别: 圣人

多谢发贴的人[1317]

 

生吃好辣噶喔... { 4_I7r  
听讲话出咗好大口气噶...系米架..
顶端 Posted: 2008-09-23 13:14 | 7 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

Quote:
引用第7楼-烟雨2008-09-23 13:14发表的: }$&T O$LX  
生吃好辣噶喔... Q{H!s_6iyv  
听讲话出咗好大口气噶...系米架..
2 Ft0C2  
食完之后多饮茶,再含片口香糖就乜野味都无晒啦!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-23 13:16 | 8 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

辣死人咩.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-24 10:26 | 9 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

半生熟可以嗎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-09-25 15:53 | 10 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站