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一串紅
闲人
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 烤鸡腿菇配芝士洋葱

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图片:
荤食、含芝士、口味重 eKek~U&  
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  在吃完烤得香喷喷的鸡腿菇后,本想弃旁边的洋葱不顾的,结果尝试性地用叉子拨了拨洋葱,发现有奶汁流出,才万分后悔没有趁热吃了它。虽说对一道沙拉 说,趁热吃有点奇怪,但是这洋葱在温度适当(即不能烫嘴)的时候一口吃下去,奶酪、腌肉碎合着一些药草气息破裂而出,塞满嘴的温热的香简直是难以形容的满 足感,直接喧宾夺主地胜过了鸡腿菇。这样的小洋葱,平时无事时随便烤几个来吃吃也不错。 ?*A"#0  
O!.mc=Gx7  
  配料: 3:G94cp5  
Oky9G C.a  
  (1)3颗小洋葱 0 fU^  
X]AbBzy  
  (2)2颗小西红柿 qr[+^*Ha  
"Go)t + -  
  (3)2颗鸡腿菇 R22P ol  
U&<w{cuA  
  (4)500克食盐 *r]Mn~3  
Ax"I$6n>  
  (5)小干葱、橄榄油、百里香草、玉兰菜、花叶生菜、干酪若干 h2#S ?  
W(&9S[2  
  (6)软cheese、腌肉少许 rkC6 -9V  
_HkB+D0v  
  做法: w-(^w9_e  
V;SXa|,  
  小洋葱从底部开始中心掏空,塞进软cheese、百里香草和少许切成碎末的腌肉,放在盐里烧熟,这一过程最需要注意的是,锅一定要干透,没有任何水 分,然后倒入可以盖过小洋葱的食盐,烧热后让已经塞好馅料的小洋葱放进去,洋葱的外表也尽量不要有水滴;整个洋葱就这样被裹在温度极高的盐里,咸味会均匀 地浸进去,而馅料也会融化,融合一点点的香味蔓延出来,洋葱烧软后即可;鸡腿菇对半切开,用小干葱末、橄榄油、百里香草混合的酱汁放进烤箱烤熟,装盘;小 西红柿直接放入烤箱稍微烘烤,去皮后,装盘;最后放上玉兰菜、花叶生菜的沙拉和干酪即可。 "J (.dg]"  
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小精靈 %Lwd1'C%  
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顶端 Posted: 2008-09-24 07:09 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

西餐食法,唔系甘中意咯!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-24 09:34 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

一般啦,應該都會食既。
光榮家族
顶端 Posted: 2008-09-24 09:50 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

多多都唔飽.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-24 10:31 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

有芝士的我都喜欢。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-24 11:16 | 4 楼
hinotori
招财喵喵
级别: 圣人

多谢发贴的人[732]

 

觉得会好好吃咁啵喵~!~
谁能阻止得了少年武士赴死
顶端 Posted: 2008-09-24 20:53 | 5 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

okay la!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-09-25 15:28 | 6 楼
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