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一串紅
闲人
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 兰花香辣鹿肉丝

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[原料] 鹿里脊肉、油莱、香菜段、葱、姜及其他调料。 XA$Z 7_gu3  
[制法]　 >c~ Fg s  
1.鹿肉切丝，加调料腌制。 lAM"l)Ij  
2.油锅烧至七成热，将腌好的鹿肉丝均匀放入，炸至外酥里嫩、金黄色时捞出。把油菜心焯水，放入盘边。炒勺内放香油，加葱、姜丝烹锅，下鹿肉丝，翻勺，点红油出勺，装盘即可。 Of*z9 YI  
[特色点评] 满族人喜食鹿肉，此莱选用人工驯养梅花鹿肉为原料烹制而成。成菜香辣可口、色泽鲜艳，是下酒的佳肴。



顶端 Posted: 2008-09-25 10:00 | [楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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鹿肉做成香辣的就浪费了！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-25 10:52 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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唔識食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-09-25 15:13 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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鹿肉哪里有卖啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-25 18:33 | 3 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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鹿肉乾就食過.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-25 19:41 | 4 楼
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