翠玉環乾煸三菇 rWJKK  
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脆漿粉用清水加少許鹽開成琉璃粉漿，最後加少許生 
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油輕輕拌勻待用。涼瓜切成0.5cm薄圈，去除瓜瓤 ;Ehv1{;  
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　　翠玉環是由涼瓜做成的，涼瓜一般多用作炒或炆，今次這個涼瓜用脆漿炸，如不愛吃涼瓜的甘苦味道，不妨嘗試這個做法，可能令你有意想不到的食味。 Y$W)JWMY`  
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材料：涼瓜1條、豬肚菇6隻、秀珍菇6隻、鮮冬菇4隻、香芹1條、甘筍花3片、脆漿粉。 LB^xdMXi  
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貼士：❋脆漿粉可到超市購買 igF<].'V  
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　　　❋除以上三菇外，亦可選擇其他鮮珍菌代替。但一定要乾身炸，不須浸水或飛水。 p,7?rI\N  
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　　　❋涼瓜要用乾淨生油炸，炸脆後灑上味椒鹽，可加強鹽香味道。

涼瓜就最喜欢吃了。。。

馬馬地啦，還可以吧。

苦瓜苦到傻.

菇菌汤很有益啊！

風味十足的素菜料理 so~vnSQ!x  
看起來相當的簡單 2hOr#I$/  
我也要來試試看

這道菜要炸苦瓜, (E'f'g  
可能要用一些油呢~

幾健康咁喎!

如不愛吃涼瓜的甘苦味道，不妨嘗試這個做法