基本特点 山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常。 ,!alNNY  
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配料： @#hvQ6u  
　　鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克香菇５０克，冬笋３０克，黄瓜２０克红辣椒１５克，精盐、酱油各１０克，料酒２５克，醋、糖各２０克 i
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制作方法： I= <eCv  
　　将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。 (n:A`]  
注意： @_$$'XA7  
营养成分：胆　固　醇：１６０毫克　碳水化合物：　２２克蛋　白　质：１５７克　脂　　　肪：　２６克　热　　　量：９７６大卡

好特别的吃法啊！

都唔啱味嘅.

好特别的做法，够晒野味！！