一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 酱炒鸡翼球

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原料: 鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜15克,花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉3克、湿生粉适量。 Xtu:  
特点: Vy?R/ Uu  
厨师点评: Sb@{f<3E  
制作过程: 1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。 2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。



顶端 Posted: 2008-09-22 21:28 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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应该不错的!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-22 22:53 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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應該好掂.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-23 10:15 | 2 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

鸡亦有乜肉,还做球啊?
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-23 10:25 | 3 楼
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