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香蒜鸡腿卷
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香蒜鸡腿卷
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babybee
嘬じòぴé雄亻子
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香蒜鸡腿卷
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材料：
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鸡腿2根、大蒜4瓣（喜欢蒜香可以多放）、橄榄油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙（如果有黑胡椒碎就更好了，味道更浓）、酱油1/4小匙（可以两种酱油都放点，生抽提味，老抽上色）、盐1/2小匙。
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做法：
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1、先将鸡腿去骨。
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2、然后取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。
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O)\xElu
3、将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右。
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4、这时预热烤箱，至上下火185度。
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8p-5.GU)<e
5、取一小张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，并用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟。
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IN , @
6、然后取出烤盘，小心的打开锡纸，看看是不是烤好了，稍微让它凉一下再切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁就好了。
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l.;y`cs
还可以将鸡腿肉均匀切成3片后，再放入腌料腌渍，然后将腌好的鸡腿肉卷成筒状，不必用锡纸包裹，只需在烤盘上垫上锡纸，再依次排列上鸡腿卷，送入预热好的烤箱烤制~
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Posted: 2008-09-23 02:03 |
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kam338
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真係誘人美食.多謝分享
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Posted: 2008-09-23 05:57 |
1 楼
spica
Os quiero para siempre.
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冇圖唔知嚸.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-09-23 10:28 |
2 楼
cyrilfans
重返蓝调
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车路士球迷会
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够晒香口，送烧酒最好！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
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Posted: 2008-09-23 10:28 |
3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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隨意門
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有蒜的我都喜欢！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-09-23 15:52 |
4 楼
gzr
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听见就想吃
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Posted: 2008-09-23 17:09 |
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