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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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babybee
嘬じòぴé雄亻子
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
0
原料：
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嫩丝瓜2根，粉丝1小把，蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油1大勺，盐少许。
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p CE,l'Xa
做法：
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1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下，大概30秒左右捞出， （也可以不泡发直接焯，就是要焯时间长一点，大概2分钟左右捞出），将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部。
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2、丝瓜洗干净，去皮，斜切成2厘米左右的厚段，均匀的摆在粉丝上面。
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q0Hor
3、放入蒸锅，水开后蒸5分钟左右。
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s/;iZiWK
4、5分钟后，关火，打开蒸锅盖子，加入１大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油，可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替，不过味道要逊色一些）。
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7S +YQ$_
5、另起油锅，烧热2勺油，将蒜末、姜末和少许盐一起放入，炒至微黄色关火（由于蒸鱼豉油已经是咸的了，盐一定要少放，口淡的甚至可以不放）。
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gPo3jw o$
6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上，再中火蒸5分钟即可。
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Posted: 2008-09-23 02:18 |
[楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
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家常便菜容易做，可以得闲在家做！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
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Posted: 2008-09-23 10:28 |
1 楼
spica
Os quiero para siempre.
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從來都唔食絲瓜.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-09-23 10:29 |
2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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清清地几好啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端
Posted: 2008-09-23 12:42 |
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