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ω麦田农夫δΘ

级别: 强的不是人

[49545]

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美顏瘦身簡單食譜

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美顏瘦身簡單食譜

雪里蕻炖豆腐

制作工藝:原燉口味：原本味

[主料]：醃雪裡蕻100克豆腐200克

[調料]：豬油（煉制）30克味精1克鹽3克大蔥5克姜3克

[做法]：

1.將醃雪裡蕻洗淨切成末；豆腐切成1.5厘米見方的塊，放入開水鍋內燙一下，撈出涼水浸涼，控淨水分待用。
2.將炒鍋置於火上，放入豬油，熱後下入蔥，姜末熗鍋，隨後放雪裡蕻炒出香味，下入豆腐，添水沒過豆腐，加入精鹽，在旺火上燒開後，用微火燉5分鍾，待豆腐入味，湯汁不多時，加入味精即成。
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慈菇木耳汤

[主料]：慈菇 320克木耳(干)40克

[調料]：姜5克鹽3克

[做法]:
1. 慈菇削去皮,洗淨切厚片。
2. 木耳用清水浸至發大,約需1小時。洗淨,撕成小塊,放入開水中煮5分鍾,撈起用清水沖洗,滴干水。
3. 爆香下慈菇及木耳姜片,調味用上素湯煲開,慢火煲約30分鍾至慈姑木耳已軟透,即可。

[營養]:
慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷

黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
益氣耐饑、輕身強智、降膽固醇
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营养鲜蘑菇竹笙汤

[主料]：蘑菇（干）300克竹蓀(干)16克

[調料]：胡椒粉2克花生油10克鹽2克大蔥3克姜3克

[做法]:
1. 買新鮮蘑菇，洗淨後撕成條狀，竹笙（竹蓀）先浸洗至捻後切段。
2. 生油起鍋炒香蘑菇，後下竹笙加適量水燜捻，並加胡椒粉以驅寒，菇肉鮮嫩，竹笙脆爽，燴成一道清甜無比的湯。

[營養]:
輕身不老，營養豐富，消脂減肥。
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果

竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力。
竹蓀能夠保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。中醫認為竹蓀可補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。