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石头记
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 河蚬肉松煮滑豆腐

0
材料:黄牛肉150克、蚬肉100克、豆腐200克、葱白30克、 #pX8{Tf[  
2 l(Dee Y  
    干冬菇(水发后)30克、椒件15克、蒜头15克, gwiR/(1  
&3I$8v|!?  
    花椒、麻油各少许, QWw"K$l  
vO]J]][  
    盐、生粉、鸡汤、姜汁、米酒、花生油各适量。 >60"p~t  
 DwXU  
做法:蚬肉洗净,用姜汁、米酒、清水滚开飞水备用; gKWzFnW  
>b>gr OX  
    黄牛肉洗净切成肉碎备用;豆腐切小块备用; zka?cOmYF[  
Wab .|\c  
    开锅下油,爆香蒜头、花椒和椒件,下牛肉大火翻炒, EL7T'zJ$  
OF8WDo`  
    下鸡汤、蚝油、冬菇、豆腐和蚬肉,小心翻炒片刻, Zi/-~')E  
@0|nq9l1  
    勾薄芡后调味,加入香葱、麻油,煮开即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-10 19:54 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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海鲜我当然喜欢
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-10 21:22 | 1 楼
    石头记
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    顶端 Posted: 2010-06-10 22:10 | 2 楼
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